哈克流变仪是一种实验室装置，用于测量液体、悬浮液或浆液响应施加的力的流动方式。它用于那些不能用单一粘度值定义的流体，因此需要比粘度计有更多的参数来设定和测量。由于具有操作简单，测量准确，测量范围宽等优点，已成为发展的较成熟、应用较为广泛的流变测量仪器之一。

    哈克流变仪用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。 流变学测量是观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料、橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和终产品的质量检测和质量控制。 流变测量在高聚物的分子量、分子量分布、支化度与加工性能之间构架了一座桥梁，所以它提供了一种直接的联系，帮助用户进行原料检验、加工工艺设计和预测产品性能。

    流变学测量是观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料、橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和终产品的质量检测和质量控制。

    哈克流变仪有两种，控制应力型和控制应变型，其工作原理如下：

    1、控制应力型:使用多，如RheOptiCAD是这一类型的流变仪；其中RheOptiCAD的马达属于同步直流马达，这种马达相对响应速度快，控制应变能力强；其他厂家使用的属于异步交流马达，这种马达响应速度相对较慢。这一类型的流变仪，采用马达带动夹具给样品施加应力，同时用光学j码器测量产生的应变或转速。

    2、控制应变型：目前属于单纯的控制应变型流变仪，这种流变仪直流马达安装在底部，通过夹具给样品施加应变，样品上部通过夹具连接倒扭矩传感器上，测量产生的应力；这种流变仪只能做单纯的控制应变实验，原因是扭矩传感器在测量扭矩时产生形变，需要一个再平衡的时间，因此反应时间就比较慢，这样就无法通过回馈循环来控制应力。