粘度计是衡量流体抵抗流动能力的一个物理参数，在物理化学、流体力学等科学实验领域中，粘度测量对了解流体的特性及研究流动状态起着重要的作用。如在医学行业测量血液及生理液体的粘度是发展起来的诊断学，特别是在心血管疾病和癌、瘤等疑难杂症的重要诊断手段。它们的测量过程简单易行，便于现场操作而被广泛采用。

　　粘度计是测量流体的粘度的工具，对人们了解流体性质及研究流动状态起着重要的作用。在实际工程和工业生产中，经常需要在线检测流体的粘度，以保证生产过程运行环境与产品质量，还有的可以改善生产工艺，更好的帮助人们延长产品保质期，从而提高生产效益。即使是在某些很苛刻的条件下，也可得到所期盼的准确度，而且有的粘度计可安装或手提式设备可供固定或便携安装。粘度是在某个温度下，水浴或者其他温度控制系统提供的一个恒温状态下，流体粘度在该环境条件下的分子之间作用力的数值。

　　旋转粘度计是如何完成测量工作的：

　　1、安装旋转粘度计，需要调节并保持机身顶部的水平气泡在黑色圆圈中，我们需要保证操作平台的稳定性和平整性，然后调整仪器脚下的螺旋扭；

　　2、将旋转粘度计转子浸入样品中，至转子杆上的凹槽刻痕处。如果是碟形转子，注意要以一个角度倾斜地浸入样品中以避免因产生气泡而影响测试结果。在这过程中应避免有横向冲击，目前很多旋转粘度计都有安装护腿，安装时注意不要碰到测量外筒；

　　3、检查粘度计是否处于水平状态，转子浸入深度是否合适，待测流体本身的均匀性和温度是否满足测量要求。

　　4、选择转子和转速组合，使扭矩百分比读数在10-100%范围内。粘度大的样品，使用面积小的转子和较低的转速。对于未知粘度的待测流体，选择转子和转速时需要额外注意，避免因选择不适的转速和转子，导致仪器损坏。

　　5、在对粘度计读数前，应隔一段时间（一般是在10秒以后），让粘度计度数稳定下来，时间的长短取决于不同的流体性质；

　　6、每当粘度计换转子或样品时，要按“MOTORON/OFF/ESCAPE”键使电机关闭；

　　7、测量完毕取下转子，然后清洗干净并干燥后，放回装转子的盒中。